牛肚怎么煮才烂
想煮得又烂又快，就放苏打粉，酵母粉，它们遇水产生气泡，把肉组织撑大，水能够进到里面去就烂得快了。
牛肚大约1公斤，放酵母粉半包，再加一个茶包，大概煮个半小时，筷子很容易能够插透就行了，放茶叶有同样的效果还可以让其味道更加鲜美。
和木瓜一块煮。
用嫩肉粉把牛肚挂浆。
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牛肚如何能炖烂?答：需要先焯水一下，再小火炖煮，就能炖烂了，萝卜焖牛肚的做法如下：所需材料：牛肚1000克，葱30克，白萝卜600克，姜10克，蒜10克，八角3克，桂皮2克，香叶2克，花椒1克，番茄酱30克，柱候酱20克，郫县豆瓣酱30克，斗齿10克，冰糖30克，花雕酒30克，盐2克。1、牛肚在烹调前必须先用中小火煮...
请问牛肚怎么煮的烂答：牛肚想煮的烂，就放苏打粉，发酵粉，做面用的那个，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑大，水可以进到里面去就烂的快了，另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美，放酵粉半包，再加一个茶包，牛肚大概1公斤，大概煮半个小时筷子很容易能插透就行。（煮的时候最好放点盐，生姜，酒，去掉味道...
怎样煮牛肚才容易烂呢?答：用筷子轻轻戳牛肚，如果能轻松穿透，就说明牛肚已经煮至软烂。此时，牛肚即可出锅，根据个人喜好进行下一步烹饪。牛肚是一种非常受欢迎的食材，尽管煮熟它可能有些挑战，但只要掌握正确的方法，就能轻松将其煮烂。我在处理这一美食方面积累了一些经验，希望这些建议能帮助到同样热爱牛肚的你。
牛肚煮多久能烂答：牛肚要想把它煮的软烂，可以将牛肚放入高压锅当中半个小时左右就能将牛肚煮住的很软烂了。如果是用天然气来煮牛肚大概煮两个小时左右牛肚也能煮软了。
牛肚怎么煮烂答：1分钟 4、接着倒入适量的热水、依次加入酱油、蚝油、柱候酱、盐、糖、烧烤汁、料酒 ，大火烧30分钟，转小火煮60分钟 5、煮好的牛肚关火，待用 6、另起一锅倒水烧开，把鲜河粉放进去，焯3秒左右，再滤出水分 7、把牛肚与汤汁、河粉、番茄片同放一碗内，淋点麻油，放上香菜，即可食用 ...
牛肚煮多长时间能熟 牛肚多久熟答：1、牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了;如果用文火则要煮煮2-3小时。2、想煮的烂的快,可以放点放苏打粉,发酵粉,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和一个茶包,大概煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚了...
煮牛肚多长时间烂牛肚怎么煮容易烂答：1、把牛肚放入高压锅中压制半小时左右就能让它变软烂。我们在熬煮牛肚时还可以往锅中加入苏打粉使它更容易被煮烂。2、牛肚的吃法。牛肚除了可以煮汤之外，还可以用来制作凉拌菜，我们只需要将它煮烂再和辣椒、香油、醋、食盐等物混合即可。
牛肚如何做才能快速烂答：1、牛肚，在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜，料酒，用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。2、白萝卜去皮切块。3、准备好，葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。4、准备好，豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。5、葱姜蒜，和香料爆香，加入番茄...
在家里处理牛肚很麻烦,牛肚用高压锅煮应该如何煮?答：20-30分钟。高压锅相对密闭，与普通锅相比，炖牛肚可以快速炖煮。通常，一个牛肚可以在高压锅里炖20分钟左右。不过，如果喜欢比较软的味道，可以适当延长炖煮时间30分钟左右。但需要注意的是，炖煮的时间不宜过长，否则牛肚会失去原有的嚼劲。三、牛肚在普通锅里煮多久煮烂？1-2小时左右。牛肚是一种...
牛肚怎样煮才能煮烂答：将牛肚用小火煮烂的方法如下：将生牛肚放入开水中焯烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净，剁成小块备用。把剁好的牛肚放入锅中加入清水，只要没过牛肚即可，再加入姜片、料酒、盐，大火煮沸后转小火慢慢煮熟至软烂（约需2-3个小时）。最后判断煮熟的程度，如果觉得还有点硬，可以把火调小，继续慢慢地煮...
牛肚怎么煮比较好 - ： 涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠使用火碱(氢氧化钠,食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)、甲醛(福尔马林)、双氧水(过氧化氢,食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)等非食用物...
牛肚怎么才可以煮烂?： 缩水是肯定的 所有肉类经热水煮都会缩水 煮烂的话就是时间长喽 加点白酒煮
怎样再大锅里煮牛肚让他又烂又出数 - ： 你好,要想做好牛肚,就要先将牛肚放入〔富磷联〕水溶液浸泡透彻,然后炖煮,牛肚脆嫩多汁、非常好咬、出品率高、烹调不收缩.淘宝有卖小包装的富磷联,可以试试.
牛肚子怎么煮才能软一点 - ： 你好,你买的是新鲜牛肚(牛百叶)、毛肚、羊肚、猪肚、大肠、黄喉、蹄筋、牛板筋等肉类制品吗?具体涨发工艺:先将肉制品100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗整理干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)用30℃左右温水溶解后加入100斤凉水...
新鲜毛肚(牛肚)要怎么才弄的熟? - ： 应该是如何煮烂,方便咬吧?用高压锅煮久会就容易软
牛肚怎么煮啊 ： 凉拌牛肚 材料:牛肚·500 克 红辣椒·1 个 大葱·1 根 生姜·1 块 大料·适量 调料:香油·2 小匙 酱油·2 小匙 料酒·0.5大匙 精盐·1 小匙 白糖·1 小匙 做法: 1....
卤牛肚做法 - ： 爆香牛肚这样做,不比饭店差,学会可以摆摊不知道各位小伙伴有没有吃过爆香牛肚这道菜,我们在做牛肉汤的时候,毛肚也是必用的一种食材.今天,我就教大家爆香牛肚的做法,不比饭店差,学好了都可以摆摊卖了.卤牛肚食材准备:牛肚...
牛肚如何煮好吃 - ： 我来介绍几种,希望可以帮到你的忙,谢谢,o(∩_∩)o.. 1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了....
生牛肚要切片煮吗 ： 你是开着锅盖煮的吧,盖锅盖的话就是最厚的牛肚领也该熟了,牛肚嚼不烂有煮的原因,也有切的原因,你肯定是切顺丝了,片的时候也要顶丝切. 高压锅是最常用的方法...
不用高压锅煮牛肚怎样才快的? - ： 牛肚用热水烫过,入凉水洗去黑衣去杂,高压锅上气再压十分钟,离火自行跑压,牛肚刚刚好!
