红参煲猪心的做法大全 红参煲猪心怎么做清淡嫩滑
作者&投稿：卜哑 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
我来简要回答下：
红参猪心汤
红参猪心汤：补气、滋阴、溢血、生津。
用料
猪心 300g
红参 6g
生姜 少许
盐 适量 水
红参猪心汤的做法
红参片放至沸水中煮3分钟
猪心切片倒入烧开的红参水中
放入生姜、盐中火炖5分钟即可食用
以上仅供参考，谢谢！
首先是猪心去腥味
猪心的腥味很重，买过猪心的人都知道，它的腥味跟猪肝相比有过之无不及。记得有一次心血来潮想吃凉拌猪心了，就去超市买了一盒包装好的生猪心，买的时候在那挑选半天也没闻到特别浓的腥味，但是一回到家把猪心拿出来浸泡的时候，不说假的，那味道腥到差点把人熏吐。所以说猪心好吃处理却不易，想要吃美食总是要经历过一番磋磨的。猪心怎么洗才干净？想要猪心做得好吃，要把它清洗干净才是最重要的，有些人不喜欢吃内脏就是因为如果内脏清洗不干净的话残留的腥味太重，做出来的菜自然味道也好不到哪去，加上处理起来的确有点麻烦，吃内脏的人也就少了。猪心处理的确麻烦，但如是方法得当也不是太难，那么猪心怎么洗才干净。猪心最好买新鲜的，不新鲜的猪心放久了腥味特别重清洗起来也麻烦很多，新鲜的猪心血液尚未凝固氧化清洗起来要方便很多，腥味也不会很冲。买回来的新鲜猪心一定要先清洗再放进冰箱，不然买回来不先清洗一样会腥味重，那么猪心怎么洗才干净？猪心怎么洗才干净？首先是对猪心的外部进行充分的清洗，先用水浸泡一下，然后用清水冲洗几遍，将猪心的表面洗干净。然后用刀沿着猪心的大血管将其划开，里面含有无数的毛细血管，会看到很多血块，腥味就是从血块处来的。猪心清洗的关键是要将血块清洗干净，这样腥味才会没有。将剖开的猪心放在水龙头下一边洗一边用手挤压，将里面的凝血洗出去。有些猪心在宰杀时放血比较干净，血块也会少一些，清洗会更容易。将血块清洗完之后，再用面粉将猪心里里面面多抓几遍，然后将面粉洗去，到这里基本上猪心就清洗干净了。面粉起到粘附的作用，可以将猪心上面的残留物粘附，用水冲洗掉就可以了。猪心怎么洗才干净？猪心的腥味重是因其布满了毛细血管，放血时会有血液残留，腥味其实就是血腥味。按照上面的方法就可以将猪心清洗干净，过程麻烦了点，但处理过后猪心再做菜味道就好了许多。
猪心下锅后，红参炖服。将人参切成2cm薄片，放入砂锅内，加水，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
另外、
1、吃红参不能吃萝卜，还有别的药尽量别吃
2、功效：
红参 大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
望采纳
用料
猪心 300g
红参 6g
生姜 少许
盐 适量
水
红参猪心汤的做法
红参片放至沸水中煮3分钟
猪心切片倒入烧开的红参水中
放入生姜、盐中火炖5分钟即可食用
红参猪心汤的做法
红参片放至沸水中煮3分钟
猪心切片倒入烧开的红参水中
放入生姜、盐中火炖5分钟即可食用
红参煲猪心的做法
主料
猪心150克，红参10克。
做法
先将猪心洗净切块，加入红参同煲汤食用。
猪心怎么做法比较清淡~
主料
猪心150克，红参10克。
做法
先将猪心洗净切块，加入红参同煲汤食用。
主要治疗冠心病心气虚型：心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白、脉虚弱。
红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。
红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。
希望对您有帮助，望采纳！
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