菠菜是家常很常见的一种蔬菜,有哪些做法?
在我们的日常生活中,我们在吃饭的时候不要挑食,要多吃一些蔬菜水果,蔬菜中含有很丰富的维生素和其他的矿物质,一些蔬菜还能预防一些疾病的发生,或者改善一些疾病,所以我们每天最好多吃一些蔬菜水果,我们每天要食用20种食物最好,这样均衡膳食,注意饮食的多样化。那么接下来我向大家介绍的是菠菜,菠菜是家常很常见的一种蔬菜,有哪些做法?菠菜可以有很多做法,凉拌菠菜,粉条炒菠菜,还有我们吃火锅的时候也可以把菠菜放在里面,很多吃法。接下来小编向大家介绍两种菠菜的吃法。
一.凉拌菠菜
在夏天的时候,我们都比较喜欢吃凉拌,那么现在我们来看一看凉拌菠菜怎么做。首先,我们将菠菜清洗干净,把叶子和杆的部分切开,然后准备一些胡萝卜切成丝,还有一些白色的长杆蘑菇,我们将胡萝卜和白色的长杆蘑菇放入水中焯一下水,捞出来放入凉水中,我们将菠菜干放入水中焯水,十几秒后再放入叶子,焯好后捞出来,放入凉水中。我们准备一个料,在碗里面加入蒜末,小米椒圈,葱花等,然后放入热油,加入生抽,芝麻油,香醋等,我们将焯好的蔬菜和菠菜控干水分,还有一个大碗中,放入调好的料,搅拌均匀,在里面加入一些盐即可。
二.粉条炒菠菜
首先我们准备一把粉条切成段,在切之前可以用水先泡一下,放入锅中,把粉条煮软,捞出来加入一些生抽,再加入一些汤汁搅拌,我们将菠菜切成段焯一道水,在锅里面加入油,放入生姜,蒜,葱白,干辣椒爆香,这时候我们放入粉条翻炒,然后再放菠菜,翻炒均匀后放入生抽,老抽,香醋,鸡精,翻炒均匀即可。以上只是小编喜欢的菠菜做法,你觉得怎样做出的菠菜比较好吃呢?
菠菜是家常很常见的一种蔬菜,有很多做法,比如说可以榨成菠菜汁,或者可以直接做成菠菜汤,也可以做菠菜老醋花生米,或者选择和肉一起炖等等都是可以的,不但味道口感好吃,营养价值也特别的丰富,对身体健康有很好的滋补功效!
菠菜汤
食材:菠菜500克,猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克各适量。
1、菠菜洗净,切成1、7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜的做法有凉拌菠菜、清炒菠菜、菠菜汤、蒜蓉菠菜、油焖菠菜,做法也很简单。
可以凉拌菠菜,可以搭配白果,可以做蔬菜沙拉,可以煮着吃,可以切碎揉进面里,可以跟蒜一起炒。
菠菜是常见的蔬菜,关于菠菜有哪些做法?~
菠菜是我们生活当中非常易见的一种绿色蔬菜,菠菜的营养价值也比较丰富。并且它的做法也非常多下面小编就给大家介绍几种菠菜常见的做法。
一、清炒菠菜。
菠菜最常用的一种做法就是清炒菠菜,我们只需要将菠菜洗净,沥干水分之后在锅中倒入少量的油放入。将核酸作为调料进行大火清炒,即可做出美味的清炒菠菜。这道菜做法非常简单,但菠菜的营养几乎在清炒的过程当中完全渗透出来,是一道营养价值比较丰富的小菜。
二、凉拌菠菜更具有口感。
菠菜实际上还可以将其用来凉拌吃起来口感也非常不错。凉拌菠菜时,我们只需要准备好相应的辣椒油,生姜,蒜末以及葱等调料。将菠菜在水中煮开,捞出沥干水分,放入辣椒油和调味料中凉拌即可。这样做出来的菠菜味道稍微有点浓,但吃起来更具有口感,不过这道菜不太适合不喜欢吃辣椒的朋友。
三、菠菜拌面可以体会原汁原味的菠菜味。
在农村非常简便的菠菜做法就是将菠菜放入面中煮开即可食用,因为菠菜本身就具有很好的口感,特别是在菠菜印记的时候很多菠菜非常鲜嫩,将其用来下面是一道很不错的调味菜。
综上所述,以上三种菠菜的做法就是目前家喻户晓的几种做法。相信很多朋友对于做菠菜都有一定的心得,其实做菠菜的方法远远不止这些,在北方还有人将菠菜切碎之后用来包饺子,这样做出来的菠菜口感也非常不错。人们之所以会非常喜欢吃菠菜,除了菠菜有很好的口感之外,菠菜还具有很高的营养价值。比如菠菜非常适合具有三高病症的人群食用,同时菠菜内含有丰富的铁元素,对于失血过多刚刚康复的病人来说也很有好处。
菠菜是大力水手的加油神器,壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法,就能让菠菜摆脱涩味,变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。壹周君专门查资料,原来菠菜真的是养身的加油神器呀,它不仅含有维生素,还有胡萝卜素、维生素K矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。真不简单。菠菜馅的包子,菠菜馅的饺子,菠菜炒鸡蛋,菠菜炒香肠,壹周君的妈妈,可是把菠菜宠上天,自从上市后,就没有离开我家餐桌半步,终于有一天,壹周君的爸爸说,咱能不能不吃了,我脸都绿了。
菠菜是我们日常生活中常见的一种食材,小董小的时候最不喜欢吃菠菜,菠菜吃起来比较涩,味道很差,不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜营养丰富,但却富含草酸,故而菠菜有涩味,并且草酸进入身体后会对身体不利,所以在制作菠菜时要对菠菜进行焯水,以减少其草酸含量。很多人都以为菠菜就是一种菜,既然是菜,当然就是拿来烹饪下饭的,其实你知道吗?菠菜不仅可以做成菜,拿来做成糕点也是一级棒的呢!今天跟大家分享一款菠菜制作而成的菠菜鸡蛋糕,小朋友见了都眼馋,用来做早餐是最好不过的了。
就是清炒菠菜,要是没有根,这“红嘴”也就没了。菠菜叶因为含大量的叶酸,所以吃起来会涩牙,单独吃,口感不太好,配着菠菜根,就好吃多了。
蔬菜有哪些?? - : 蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸...
秋天有什么菜 - : 1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上.其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍.中医素来有“色...
春季有哪些常见蔬菜: 韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好.韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称.不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药.一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜. 菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳.春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处.中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥.因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒. 葱、姜、蒜 葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不但可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效.春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染.
青菜类有哪些菜,雪菜,生菜,菠菜是不是都属于青菜类? - : 雪菜,生菜,菠菜都属于青菜类. 常见青菜种类如下: 花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,广东菜芯,荠菜,茴香,马齿苋,莼菜,金花菜,发菜,苜蓿菜,木耳叶,海带,紫菜,海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等.
什么蔬菜好吃有营养 - : 一.西兰花 又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜.白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些.西方人把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”. 二.四季豆 扁豆富含蛋白质和多...
营养价值前十的蔬菜有哪些? - : 美国《女性健康》杂志最新报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名.以下是排名前十位的蔬菜. 甘蓝 1杯煮熟的甘蓝的维生素K...
什么是常青菜,求常青菜资料? - : 菠菜--通便清热的常青菜 菠菜,阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”.前些年,西方也曾把它列为营养丰富的重要蔬菜.现代科学研究证明,每百克菠菜中含蛋白质2.4克,碳水化合物3.1克,钙72毫克,磷53克,铁1.8毫克,胡萝卜素3.87毫克,维...