建议中老年人少吃白米白面,多吃哪些食物,营养健康,别不懂吃呢?
作者&投稿:元澜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、紫薯
紫薯中富含花青素,常吃它有减缓衰老的功效,维持年轻活力。值得一提的是,常吃紫薯还对肝脏好,具有养肝护肝的功效,也是有润肠的功效,因此建议中老年多吃紫薯,对身体益处多。强烈推荐作法:紫红薯豆沙饼小红豆泡浸一个晚上,第二天把它倒入电饭煲煮开,随后用破壁机弄成红豆泥,再倒入不沾锅,给油和糖炒半个小时,能报团就可以,晾凉之后就是红豆馅,嫌麻烦或者买现有了。紫薯去皮清洗,切片后放入锅,走红蒸到紫红薯烂熟,取下后压捣烂。等紫薯泥变湿热后,放进发酵粉、小麦面粉、牛乳,拌和成絮状物,再揉成团,盖上发醇。变为二倍大过搓揉排气管,分好多个包子皮,各自搓圆按扁,放进红豆馅,包裹后擀圆,盖上醒十五分钟。最终沾到白芝麻,入锅烙到两边金黄色,这一款紫红薯豆沙饼就完成了。
二、棒子面
玉米面具备预防肥胖、防止便秘、补充维生素、健脾养胃等功效,中老年何不经常吃,对身体十分有利。强烈推荐作法:芹菜叶玉米面窝窝头芹菜叶清理干净,随后沸水下锅烫一下,烫软后过冷水,然后将水份挤出来,切碎倒入碗内。然后加一大勺棒子面和少量苏打,再放少许盐,拌匀后放入适当温开水,拌和成絮状物。着手揉成团,再各自作出窝头的形态,放入锅,走红蒸二十分钟。到时间后,就能取出食用了,趁热吃最美味。
三、燕麦片
燕麦有促消化、补充维生素等功效,是一种非常健康的生活粗粮食物,中老年可以多吃。强烈推荐作法:冬瓜麦片粥冬瓜洗干净后,除掉表皮内瓤,切成块倒入锅中,加适量清烧开。再放入适当燕麦粉,再度烧开后调中火,一直煮至冬瓜、燕麦片烂熟。清理少量蓝莓干,把它们倒入锅中,文火焖五分钟,冬瓜麦片粥就完成了,不用放糖都那么甘甜。
玉米中含有膳食纤维、维生素A、维生素E等营养物质,常吃对身体益处多,它可以作为主食食用。蒸或者煮熟了直接吃
多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如说葡萄,柚子,草莓,苹果,香蕉,西兰花,白菜,茄子,西红柿,黄瓜。
多吃紫薯,燕麦黑,黑木耳,银耳,菠菜这几样食物,含有丰富的膳食纤维和营养元素,能够强健体魄。
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