常吃菠菜对身体好，除了凉拌，菠菜还可以怎么吃？
一、鸡叶菠菜原料：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，黑芝麻。调料：盐，鸡精，糖，醋，十三香，香油。1.先把菠菜和胡萝卜洗干净，胡萝卜切丝。2.拿一个鸡蛋，装在晚里打散。3.锅里加水，等水开后往锅里加一点盐，加一滴油，放少量的醋，先炒胡萝卜丝，后炒菠菜，这样炒把菠菜里含的草酸让它减少。4.电饼铛加热后，把鸡蛋倒进，撒几粒黑芝麻，等金黄色拿出来，切成丝。
5.把炒好的菠菜和胡萝卜，还有切好的蛋丝放在一起，加入调料（根据自己的口胃放入），一起搅拌均匀，味道很好，喜欢的朋友可以尝试一下。
二、菠菜做汤食材：菠菜一个中等叶子，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，食用盐适量，香油少许，酱油很少放一点。1、菠菜叶子洗净切碎。2、鸡蛋打入碗中搅散。3、锅内加入1000g的清水烧开，然后慢慢地倒入蛋液，蛋液成型后放入切碎的菠菜叶。一分钟后放入玉米淀粉勾好的芡搅匀。放入香油，酱油，食用盐即可出锅。
三、菠菜馅饼食材：面粉400，热水温水100，玉米油10克，菠菜500克，粉丝100克，鸡蛋3个，香油3克，盐8克，花椒粉少许。制作方法1、将面粉倒入面盆中，加3克盐，里面倒入一半热水，一半温水，缓慢地倒入，加入少许玉米油，揉搓成光滑的面团。要尽量揉得很光滑最好了（一半烫面捞出的饼皮比较柔软，加盐可以增加面的筋性，可以让饼皮更薄更韧不易破）。
锅内加入足量的水，大火烧开后，将菠菜倒进去，；捞出将菠菜切碎鸡蛋在锅中炒盛出用刀切成碎末，和菠菜倒一起。在将面放进去，煎成两面金黄就可以出锅了。就做好菠菜馅饼了。
锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下，捞出泡在凉水里。
粉丝泡发，煮熟备用。
把粉丝铺在盘底。
将菠菜切成段码上粉丝上。
将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上。
撒上红甜椒末和白芝麻即可开吃！
菠菜炒蛋，把鸡蛋打散，菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒，接下来捞出放入凉水中。锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后把菠菜、胡萝卜、香菇沥水放入锅中翻炒均匀。
菠菜是比较适合凉拌吃的，可以做成麻油(油食品)拌菠菜，用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食对便秘有效。
菠菜低脂又美味，除了凉拌，还可以跟鸡蛋一起炒着吃，把菠菜洗净，鸡蛋提前炒好备用，锅里放油烧热放葱姜蒜爆香放菠菜大火爆炒，放鸡蛋调料翻炒出锅
菠菜除了拌着吃，还有什么吃法！！？~
菠菜，具有养血、缓解头痛等多种功效。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
此外，菠菜的做法有很多，可以凉拌可以炒菜可以水煮。下面带给大家菠菜的8种做法！会做4个以上，你就是一个高手了。
一、清炒菠菜
材料：菠菜约6两
做法：
1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干
3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘
小贴士
1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。
2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。
3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、凉拌菠菜
材料：菠菜六两
做法：
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可
三、姜末菠菜
材料：菠菜、姜末
做法：
1、姜洗净切末
2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
3、热锅冷油，放入姜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
5、加适量盐味精，炒匀即可出锅。
四、炝菠菜
材料：菠菜适量、干辣椒适量
做法：
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份
2、拌入少许盐
3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可
小贴士
菠菜过一下滚水就要立刻捞出，很容易熟的……
五、麻酱菠菜
材料：菠菜、芝麻酱
做法：
1、菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净
2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦
3、一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀
4、麻酱淋在菠菜上就好了
六、凉拌花生米菠菜
材料：菠菜、花生米、芝麻、姜
做法：
1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，姜切末儿
2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分
3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、姜末儿、芝麻、香油调拌均匀，再撒入花生米即可
七、菠菜拌粉丝
材料：菠菜适量、粉丝一包、熟白芝麻少许
做法：
1、菠菜去根，洗净。开水中焯一分钟左右。
2、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色
3、粉丝放开水中煮三分钟左右捞出。放凉水中浸泡。
4、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
5、根据个人口味，加适量盐，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。搅拌均匀。
6、最后撒点熟白芝麻。
八、菠菜瘦身汁
材料：菠菜2、3株，苹果1个，柠檬半个，水适量
多吃菠菜对身体好吗?： 菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等,其中以胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高.胡萝卜素经由人体摄取后,会在体内转变成维生素A,而维生素A可以保护上皮组织和眼睛,长期缺乏时会造成皮肤角质化,或干眼症、夜盲症的产生.叶酸对孕妇非常重要,能预防胎儿神经系统的缺陷.菠菜中维生素B1、B2的含量超过大部分的蔬菜,维生素B1约为空心菜的5倍,维生素B2则为8倍. 多吃对身体好,但是一次最好不要吃太多,因为人需要的微量元素不是很多.
经常吃菠菜会对身体有什么不好吗 - ： 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友. 菠菜的含铁量高 , 很多人认为它是补铁的佳品 , 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 . 人体对 食入铁的吸收和利用, 不取决于事物中铁之含量, 而是取决于它的存在形式 ,只要能在...
经常吃菠菜好吗,有什么营养价值 - ： 营养成分 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素. 食用方法 其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘.以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎...
吃菠菜对身体有什么好处? - ： 蔬菜之王-菠菜 很少有一种蔬菜像菠菜一样,享有那么多的推崇与质疑. 它被称为「蔬菜之王」,却也被形容成「毒性至大」;卡通中它使大力水手力大无穷,却也是许多小孩最讨厌的食物.菠菜之所以被称做「蔬菜之王」,是因为它的营养价值极高,它有非常多的β胡萝卜素(一杯生菠菜就有每日建议量的70%),也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源. 所谓的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到钙,形成草酸钙,网路传闻「草酸钙在脑沈淀会伤脑、在肾脏沈淀会伤肾,造成的伤害是全身性的」.事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合;更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限.
常吃菠菜好吗?： 常吃菠菜对身体非常好: 古代中国人称菠菜为:＂红嘴绿鹦哥＂,又叫波斯菜、赤根菜.《本草纲目》中认为食用菠菜可以＂通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥＂.古代阿拉伯人也称它为＂蔬菜之王＂.菠菜不仅含有大量的B胡萝卜素和铁...
如果吃菠菜对身体好么?： 菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等,其中以胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高.胡萝卜素经由人体摄取后,会在体内转变成维生素A,而维生素A可以保护上皮组织和眼睛,长期缺乏时会造成皮肤角质化,或干眼症、夜盲症的产生.叶酸对孕妇非常重要,能预防胎儿神经系统的缺陷.菠菜中维生素B1、B2的含量超过大部分的蔬菜,维生素B1约为空心菜的5倍,维生素B2则为8倍. 多吃对身体好,但是一次最好不要吃太多,因为人需要的微量元素不是很多.
吃菠菜对身体好不好? - ： 楼主你好!新年愉快! 吃菠菜,要想充分利用、吸收其营养,必须注意: 一是不宜将菠菜与黄瓜同食,黄瓜中会有维生素C分解酶,会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净. 二是烹调时间不宜过长,因为维生素C遇热后容易氧化. 三是菠菜中...
多吃菠菜对身体好吗求解答 - ： 菠菜是人们经常食用的一种蔬菜,它的营养价值很高,很多人认为多吃菠菜对身体好,吃的越多越好,其实不是这样的. 多吃菠菜好处不多,危害却不少.菠菜里富含草酸物质,草酸会与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙,而草酸钙不能被人体吸收利用,反而使食物中的钙质流失. 所以常吃菠菜会引起人体缺钙,从而影响人体健康 ,另外在烹饪菠菜时最好选择煮汤,且只吃菜不喝汤,因为草酸大部分都溶解在汤里了,这样可以减少钙质流失.
