腹泻要吃什么食物可以好?

作者&投稿：陀凯（若有异议请与网页底部的电邮联系）

对于腹泻的患者来说，可以吃小米粥，大米粥，山药粥，南瓜粥等食物比较好，这些食物，清淡容易消化吸收，对患有腹泻的患者来说是比较好的。
患有腹泻的患者一定要注意饮食，要按时就餐，饮食要以清淡为主，避免吃辛辣油炸，烧烤类的食物，避免吃过酸过冷等刺激强烈的食物。患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果来补充维生素。
患者要保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张焦虑，恼怒等不良的情绪，患者要注意劳逸结合，避免过于疲劳，还要注意腹部保暖。

腹泻营养饮食调理
营养治疗
1、给予高蛋白高热量饮食：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内热能过度消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热量饮食，可采用逐渐加量的方法。如增加过快，食物中的营养素不能完全吸收，反而加重了胃肠的负担。每天可供给蛋白质100克左右，热量2500～3999千卡。
2、宜供给低渣饮食：使用低渣饮食的目的是尽量减少食物在消化后给肠胃消化道留下的残渣量，从而减少粪便量，并排除机械性的刺激，以及任何刺激物质，以减少肠胃道的蠕动，使其获得休息，使病人早日康复。
不同时期的营养饮食调理
1、发病初期，饮食应以能保证营养而又不加重胃肠道病变部位的损伤为原则，一般宜选择清淡流质饮食，如浓米汤、淡果汁和面汤等。
2、急性水泻期需要暂时禁食，脱水过多者需要输液治疗。
3、缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食。
4、恢复期腹泻完全停止时，食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。如食欲旺盛，就少食多餐。少吃甜食，因糖类易发酵和胀气。肠道发酵作用很强时，可吃些淀粉类食物。每天都应吃些维生素C含量丰富的食物，还可饮用强化维生素C的果汁，以保证足够的维生素C供应。
宜忌食物
限制食物:
蔬菜类:荠菜、韭菜、芹菜、洋葱、丝瓜、青椒、毛豆、生菜、榨菜、金针菜、四季豆、苦瓜
水果类:番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼、生冷瓜果
肉类 :经油煎、油炸的肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉
五谷、根茎类:黑面包、麸皮面包、玉米、糙米饭、芋头等
其他:含粗纤维的核果、干果、烈酒、油煎炸食物、过甜糕点、果冻
可食食物
蔬菜类:蔬菜嫩叶、菜泥、马铃薯、冬瓜、黄瓜、苋菜、油菜、香菜
水果类:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、经过滤的果汁
肉类 :鸡、鱼、牛肉、嫩猪肉、动物内脏、蛋
五谷、根茎类:大米及其制品、面粉及其制品
其他:盐、糖、蜂蜜、茶、豆浆、豆花、米
腹泻时应该尽量减少吃蔬菜
许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。
许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐会引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体出现缺氧，表现出相应的各种症状。轻者除黏膜、指（趾）甲呈灰蓝色外无其他症状，重者有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，而且皮肤、黏膜及指（趾）甲呈蓝褐色，更为严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大等症状，如不及时抢救可发展为呼吸循环衰竭。
因此，当消化功能不好时最好到医院就医，在医生指导下合理选择饮食，并减少蔬菜的进食量。

腹泻患者应及时补充水分和电解质，忌吃刺激性食物和碳酸饮料，注意饮食卫生；避免劳累，注意休息，提高自身免疫力。

应按照少食多餐的原则进食，推荐每日6餐，婴幼儿尤其应注意这一点，婴儿应更频繁地使用母乳喂养或瓶哺法，稍大点的儿童应该在腹泻恢复后给予一次辅餐以便恢复其生长发育的速度。
饮食推荐
选用与年龄相匹配的正常饮食即可。
未发生脱水
的成人腹泻病
患者可通过多饮含钾、钠及糖分的运动饮料，进食苏打饼干、肉汤等，以补充丢失的水分、电解质和能量。进食少油腻、易消化、富含微量元素和维生素的食物，如谷类、肉类、水果和蔬菜，增加热量摄入。
腹泻尤其是水样泻患者的理想饮食以含盐的淀粉类熟食为主，补充能量和电解质，饼干、酸奶、汤、熟制蔬菜也是较好的选择。
饮食禁忌
避免进食可能会使腹泻加重的食品或饮品，如罐装果汁等高渗性液体，含有酒精和咖啡因的饮料，乳制品如牛奶、奶酪及冰淇淋，油腻的食物，苹果、桃子等含有果糖的水果，含有山梨醇
和木糖醇等甜味剂的口香糖等。

腹泻患者的饮食应该多吃些富含蛋白质，糖类、维生素、半流食或者比较细软的食物。比如稀汤挂面，面片、米粥、菜汤、果汁等等，要少吃多餐以补充体内的水分，营养的大量的损耗，改善症状，尽量少吃多渣的食物，如青菜中的芹菜，韭菜、蒜苗、菠菜、萝卜等等。

这些菜含有较多的粗纤维，多吃可增加粪便，促进肠蠕动，不利于止泻。

不要吃油腻的食品，比如炸丸子，炸鱼、油条、油饼、罐头这些高脂肪的食品，这些食品不仅会增加消化的负担，还会因为油脂的润肠作用而加重腹泻，多饮一些浓茶水有止泻的作用，而且淡盐水可以起到消炎并可补充人体因腹泻而失去的钠离子，对康复有益。

一般是吃软的、好消化的食物，这样可以减少对胃肠道的刺激。包括像稀饭、面汤、粥类：大米粥、小米粥都可以，还可以吃一些挂面。但是不要放太多的蔬菜，放太多蔬菜也是不好的，因为蔬菜中富含纤维素，会加重腹泻症状。

拉肚子时尽量要避免吃一些辛辣刺激性的食物，过凉的也不要吃。再一个就是拉肚子一般不要喝奶，避免喝奶以及豆浆等食物。患者还要注意饮食和水源的卫生，饭前、便后要洗手，吃瓜果蔬菜时要洗干净。