做韭菜盒子上锅煎需要多长时间？
煎成两面金黄即可。具体做法如下：
准备材料：韭菜，虾皮，鸡蛋，粉条，面粉，香油，蚝油，味精，盐。
1、择韭菜，洗净；
2、和面，先醒着；
3、3个鸡蛋炒碎，再放入虾皮；
4、粉条煮软切碎拌进炒好的鸡蛋虾皮中；
5、韭菜切碎，加蚝油，香油，盐，味精搅拌均匀；
6、面拿出来揉光滑，分剂子，擀皮(和饺子皮一样厚度)；
7、包好，烧热锅放点油开始烙，小火，两面金黄就出锅。
主料：韭菜150克，鸡蛋2个，虾皮20克，面粉200克
辅料：香油1汤勺，盐1茶勺，食用油适量，水100克
做法：
1.准备好食材。
2.韭菜清洗干净，控干水份切碎。
3.鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。
4.先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。
5.放入盐顺时针拌匀。（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水）
6.将面粉放入面盆内，一边倒入70克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水30克揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了）
7.醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成8等份。
8.案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。
9.按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成）
10.依次包好所有的韭菜盒子。
11.平底锅烧热，放入1大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。
12.大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。
素馅的韭菜盒子放油煎的小火三分钟就好了
你看表面着色良好后过1~2分钟就好。
如果一个锅能煎6个韭菜盒子那15个韭莱盒子至少需要几分钟~
等价于2锅煎5饼
应该是饼两面各要煎a分钟
先煎两个2a分钟
剩下的甲饼正面，乙饼正面a
甲反，丙正a
乙反，丙反a
总共5a分钟
电饼档做韭菜盒子需要10分钟，这样就烙熟了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、韭菜 适量、鸡蛋 适量、虾仁 适量、植物油 少许、盐 少许。
1、第一步把面粉，水放一起搅拌均匀。
2、然后把韭菜，虾仁，鸡蛋准备好，放一旁备用。
3、韭菜虾仁切碎，和鸡蛋混合，放盐拌匀。
4、醒好的面分小块，杆成皮，边稍薄一些就行。
5、馅料放到皮一半的地方，把另一半皮折过来，边儿压实。
6、电饼档刷一层油，然后把盒子放到里面，烙10分钟。
7、时间到后取出，这样就完成了。
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